“让一让，让一让”王丰身上还飘着洗漱后的清香味，左右手就端着两个碗一路小跑向食堂奔去，刚进门扑鼻的饭香就迎面而来，赶快排好队，眼睛巴巴地望向锅里。早上7点的青岛地铁2号线西延段项目部食堂可以说早已门庭若市。打过饭后，找位子坐下，王丰指着自己的碗笑着说:“就是为了这口皮蛋瘦肉粥啊，来晚就没有了，你说我能不跑吗?”
皮蛋瘦肉粥，大概谁都吃过，可青岛地铁2号线西延项目部食堂的皮蛋瘦肉粥你吃过吗?香淳润滑、鲜美可口，再配上食堂自制的酸黄瓜、醋溜土豆丝，润喉开胃，味道美极了。想想就明白，犹如水晶亮泽的汤里加着清新润丽的蔬菜、鲜香劲道的肉丝和嫩滑爽口的皮蛋小丁，与刚刚醒来的味蕾来了一次浓稠相宜的相遇。芳香四溢的粥，闻起来沁人心脾，吃起来回味无穷，使新的一天也莫名的开朗明媚起来，一整天都能量满满，不得不说这就是美食的魅力。
当然，项目部食堂的美味可不止这一道，香辣鸡爪、孜然羊肉、羊肉烩面、辣子鸡丁可都是大家的心中至爱，更别提每逢过节和周末的时候，项目部食堂为大家准备的加餐，小龙虾、香辣蟹、红烧牛排等等，应有尽有，毫不逊色于外面的大饭店，且更添加一份集体温馨的味道。
为保障项目部后勤工作，项目书记张传昭用心请来这位来自山东但又会川菜、徽菜的厨师给大家做饭。项目食堂严格把关食材，把食品卫生安全工作作为头等大事，多次开展职工意见调查，集思广益，不断更换菜色，制定菜谱。天气热的时候为大家准备绿豆汤解暑，换季的时候熬姜汁可乐给员工预防感冒，还贴心的为项目上的女孩子准备红枣银耳汤，丝丝点点，都流露出对员工的用心与关爱。
“兄弟们平日里在工地上工作很辛苦，都是离家在外，别的我也不会，就想在饭菜上多用心，让弟兄们吃好吃饱，有力气多挣钱”该项目厨师赵绪利开心的说道。一年来，小伙子们都长了一身“幸福肉”，纷纷说道“大厨，你说说这对象还没找到呢，这就已经幸福肥了，你可得为我们负责呀。”这确实是“幸福肉”，幸福的味道，其实这更是用心的味道，是家的味道!
