朱师傅的小菜园
发布时间：2012-08-14新闻来源：《铁道建设》报
在 兰（州）新（乌鲁木齐）第二双线铁路（甘青段）经理部（七分公司）有2块自留地，那是厨师朱德林精心呵护的绿色菜园。菜园子绿油油的，黄瓜、小辣椒、西红柿、玉米、菠菜、小白菜，品种丰富。
朱德林炒菜手艺好，为人又热情。为了改善职工伙食，他巧花心思，充分利用资源，合理调整一周食谱，自己动手腌制了下饭的泡菜、辣椒酱，制作了四川熏肉、小腊肠。然而，项目部地处偏远的戈壁滩，交通不便，每隔三天才能买一次菜，为了让职工吃上新鲜的绿色菜。朱德林根据当地天气情况，利用项目部周边的荒地开垦了小菜园。购买蔬菜种子，发动职工一起动手种植蔬菜。他开玩笑地说：“你们小年轻是网上QQ农场种菜，我这是现实中的菜园子，既方便、省钱，又收获干净卫生的绿色菜。”
为了提高种菜水平，朱师傅请当地农民指导露天菜的栽种方法。他常说，“大家常年不在家，年轻人正长身体，我干了一辈子厨师，别的本事没有，一定让项目上的职工吃饱吃好。”小小菜园子既丰富了职工的餐桌，又让远离家乡的他们感受到了一份温馨。（王军 马易难）
稿件录入：马易难 责任编辑：朱旭
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