中铁四局集团城市轨道交通工程分公司

■散文/○李伟

　　初到张掖时，并未注意到路边长得矮矮的、枝条弯曲的沙枣树。只有树梢上点点的红色果实稍稍吸引了我的目光。
　　有次，不经意间问了一个当地的同事那是什么树？才知道沙枣树有抗旱、抗风沙、耐盐碱、繁殖力强、成活率高等特点，更主要的是可以改善土质，是非常适宜在戈壁滩生长的一种植被。
　　沙枣树在每年的四月份发芽，五到六月开花。那朵朵小花，如繁星点缀着郁郁葱葱的枝桠。经过沙枣树下，扑鼻的清香，悄悄地随着你的呼吸漫游身体的每一个细胞，瞬时提神醒脑，那感觉很妙。尤其是丝丝甜味留在喉间，久久不能散去，故有“飘香沙漠桂花”之美称。它的花期只有短短的三周左右，让人不免有些惋惜。
　　花朵凋落后会长出一个小小的青色果实，这是沙枣的雏形。随着时间的推移，它的个头会逐渐变大，约如衣服纽扣般大小，颜色会由青色变黄色，黄色变红色，最后变成黄白色。果实的味道甜中略带着淡淡的酸。
　　每年的十月前后，当地人会拿长棍把枝头的沙枣敲打下来，在下面用一块很大的布接着。一棵沙枣树约莫能产5至10斤沙枣。沙枣带回家后清洗干净能磨成沙枣面，可糅合在面粉里做馒头、烙饼、面条和糕点。一次，幸运地尝到用沙枣做的烙饼，吃起来格外香甜。沙枣的果实还具有清热凉血、止咳平喘以及治疗腹泻等药用功能。枣核里的果实可以制成香水，香味十分独特。由于沙枣树木质韧性非常好，纹理清晰，所以做成家具、工艺品都非常漂亮。
　　作为一个外乡人，看到沙枣树不禁想起老家的白杨树。它不像白杨那般挺拔直立，却用自己的方式生长着，将自己的生命都奉献在这戈壁滩上。
　　沙枣树就像坚贞不屈的士兵，用自己铁一般的脊梁抵御着戈壁滩狂躁的沙暴，散发着独有的魅力。

稿件录入：李伟    责任编辑：翁成龙

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