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妈妈的粽子
发布时间:2019-06-06新闻来源:《铁道建设》报
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■散文/○邓文惠

不知不觉,又是一年端午节,老妈还是一如往年一样,早早地就包好了棕子。可是,人的嘴巴永远是刁钻古怪的,虽然放的料也比小时候多了,可是怎么也吃不出儿时的味道,记忆里小时候的一切都是美好的。

记得小时候,端午节是乡村很隆重的节日,我并不知端午节和屈原有关的那些传说,只知端午节是个快乐的非常热闹的节日。那时妈妈也像现在这样,要在大门两边插上艾叶,以图趋吉避凶;早早地包好许多的粽子,然后放在大锅里煮。我和两个哥哥围着锅边,闻着那诱人的香味,就盼着赶快熟……

十岁那年,由于爸爸常年在外修铁路,我们家搬到了当时的经租处肥西县家属大院。大院里的住户大部分都是爸爸的同事,来自全国各地,有相当一部分的家庭都不太会包粽子。那年月生活贫困,大家也不舍得到商店买着吃,很多阿姨听说妈妈很会包粽子后,纷纷把妈妈请到家里帮她们包粽子。后来的记忆中,每到端午节前,妈妈都会很忙,每天都要帮好几家包粽子,我和哥哥们也就只有吃饭的功夫才能见到妈妈。包粽子也是体力活,虽然辛苦,但妈妈从未拒绝过任何一家,此后妈妈包的粽子在家属大院出名了。

妈妈包粽子的手艺确实很高,速度也快;包的粽子香甜可口,我们都爱吃。那时候的粽子还没有像现在这样,这么多的原材料。就是简简单单的绿豆红豆粽,要不就是什么都没有的白米粽,再好一点就是肉粽了。拿起一个,醇香扑鼻而来,不用吃就勾起极大的食欲。轻轻剥去粽叶,甜软的糯米,再加上饱满的红豆,轻咬一口,满嘴芬芳,味道极好,觉得那就是世界上最好的美味了!

如今,眼看妈妈一年比一年老了,体力已大不如从前,曾多次劝过妈妈不要再辛辛苦苦受这份累,现如今超市里的粽子啥样的都有,想吃去超市买不就行了吗?可妈妈说,超市里的粽子哪有自己包的好吃?

“粽叶清香裹糯米,红豆其中惹相思”。吃着粽子,就想起母亲日益显老的面容,这已不仅仅是一枚粽子,这里面包着的是无尽的母爱,不觉间泪已模糊了双眼……

稿件录入:邓文慧责任编辑: 翁成龙
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