中国中铁四局集团第五工程有限公司

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2014-06

端午思乡情

新闻来源:第七工程有限公司作者:浏览次数:日期:2014-06-03

端午节自古就有吃粽子的习俗。对于中国人而言,端午节更是一种中国情、思乡情。独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲记不清有多少个端午节没有在家过了,打电话的时候,妈妈总会说留一些粽子放冰箱里等我回家吃,每每想起来就觉得很温暖。每当端午心里总感觉空荡荡的就会更加思念亲人思念家乡。

依稀记得儿时的端午节,最开心的事情就是带着妈妈亲手编的花线和荷包,一大早跟着妈妈到郊区扫露珠,摘艾叶,妈妈总会摘很多的艾叶和柳条回来插满所有的门和窗,妈妈说:“这样可以驱蚊、辟邪”,我不喜欢艾叶的味道,此刻却异常的怀念那股香气。每年端午妈妈总是会亲手包粽子给我们吃,妈妈总是会提前一两天买好糯米浸泡着。粽叶则提前一星期左右就开始准备,粽叶通常是从菜场上买来的,端午节的前一天妈妈就开始着手准备,妈妈将泡开的粽叶一片片一片片地用清水洗过再放回盆里漂净取出。把糯米从桶里捞出,沥干多余的水分。准备工作做完成后妈妈就开始包粽子了,看着妈妈娴熟的动作,一会就堆成小山,妈妈会用一口挺大的锅来煮粽子,但一次也只能煮一层被放进锅里的粽子总是最受瞩目的。第一批煮好的粽子一出锅还冒着热气我和弟弟就急不可耐地咬一大口,发现实在太烫,不停地在双手之间换来换去,嘴里不住地呼呼地往外吹气。年年如此,实在是因为妈妈做的粽子太诱人了。家里一般都会做两种粽子,咸粽子和甜粽子。咸粽子口味几乎年年都会有所变化。小时候,咸粽子里会包着鸭蛋黄和瘦肉末甜粽子里则会放上大枣花生还有其他食材,但记性向来差的我,已然记不起来了。每年我都要吃咸粽子,热腾腾的粽子不是很好吃,只有放凉了,或者是冷藏过的才好吃。尤其是那冷藏的粽子,剥开粽叶后,让它那几近亮黄色的身躯沾上金黄色蜂蜜,看着就颇为诱人。咬一口,不浓不淡的甜味,冰冰凉凉的感觉,黏黏的口感,想起来都要流口水了。

久都没有在家和亲人一起过端午了,也没有吃到过妈妈亲手包的粽子了,多长?记不清了,怎么样也有几年了吧身在异乡的我每年过端午满是感慨。

汨罗江水大概依旧在涛涛地叙述着那个世人至今难以忘怀的故事吧,浪打浪的喧嚣还在继续,正如我这不断的思之情。

稿件录入:孙淑敏    责任编辑:秦娟

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